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Raimat 100
“Para que fructifiquen las cepas necesitan algo más que estiércol y trabajo; necesitan cariño, necesitan ser observadas a menudo desde la amorosa mirada de su amo o de su cuidador”.
Esta podría ser la traducción de la cita que figura en la etiqueta de Raimat 100. La frase pertenece a Manuel Raventós, creador de Raimat, hoy una gran bodega rodeada de un mar de viñedos surgida de lo que fue un páramo desértico y que celebra sus 100 años de existencia con un vino conmemorativo. Muy fiel al estilo Raimat, Raimat 100 es una edición muy limitada de un extraordinario coupage de uvas blancas Chardonnay y Xarel·lo. Unir una variedad autóctona como la Xarel·lo a la borgoñona Chardonnay, -de la que Raimat fue prácticamente su introductora en la península-, demuestra la audacia creativa que siempre ha caracterizado esta bodega, pionera en tantos campos.
El diseño expresa esencialmente lo que es: un vino muy especial de Raimat, que con motivo de su centenario rinde homenaje a su fundador. Lo hace en una etiqueta casi envolvente, que focaliza la atención sobre tres elementos centrales: el gran “100” en stamping dorado que articula la marca Raimat arriba y el texto caligráfico de la cita de Manuel Raventós abajo. Como edición muy particular, si bien se aparta de la estructura de diseño de otros productos Raimat respira sus mismos valores a través de un aire contemporáneo y cualitativo, limpio y sobrio.
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Latas Flores Amatller
Las llamadas “Flores” de Chocolate Amatller son unos bombones con la forma de una flor de almendro, -en referencia al nombre de la marca-, y que inicialmente estaban rellenas de trufa fresca al marc de cava, presentando actualmente muchas más variedades.
En el lanzamiento se realizaron cuatro latas distintas para las cuales seleccionamos cuatro antiguas portadas ilustradas con motivos florales extraídas de almanaques de Chocolates Amatller de principios de siglo XX. El atractivo del patrimonio gráfico de la marca hacen de estos estuches conteniendo 12 bombones un detalle perfecto para regalar o para regalarse y reunir la colección. Las latas de “Flores” se entregan a su vez en una atractiva lata display (imagen 4) que expone las distintas presentaciones.
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Caprichos de Yoghourt Pastoret
El éxito de la respuesta al lanzamiento de la gama de Pastoret bajo el nombre de Caprichos de Yoghourt fue clave en definir la orientación general que iba a tomar la compañía. Entre otras consecuencias, contribuyó a definir el posicionamiento que ha dado lugar al nuevo diseño de la marca y de todos sus productos por parte de Lateral Branding.
Con ocho variedades a cuál más atractiva, cada Capricho consiste en un cremoso yoghourt al estilo griego entre dos capas de sabores, creando combinaciones tan originales y sugerentes como, por ejemplo, un yoghourt con una base de salsa de pistacho y rematado con una crema de chocolate blanco.
Sin duda el éxito inicial de los Caprichos se debió a la excelencia intrínseca del producto, ya que el resto de factores no ayudaban en este sentido. Baste decir que se lanzaron en envase de plástico y con un aspecto general poco consistente con un perfil de producto sofisticado y de alto precio, que había sido ideado para ser servido como postre en restaurantes. Sin embargo la inadecuación del aspecto no impidió que el producto se ganara el aprecio de un consumidor que lo encontraba en comercios detallistas de componente gourmet, como tiendas delikatessen, charcuterías seleccionadas, etc.
El desarrollo de un nuevo volumen para un tarro personal en vidrio fue el paso imprescindible para ennoblecer el aspecto del producto y no frenar su potencial para alcanzar una distribución selectiva más amplia, hostelería incluida. Como producto de venta a la unidad, no quisimos esconder el atractivo visual de un producto con tres capas a través del cristal. Toda la información sobre cada Capricho se concentra en un librito sujeto alrededor del pequeño tarro con un cordel. Un tratamiento que extrema la línea cualitativa y simple del packaging de Pastoret y que busca inducir a la prueba de un producto que, de hacerlo, es tan bueno que no se olvida.
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Intramurs
El Real Monasterio de Santa Maria de Poblet es la principal abadía cisterciense de Catalunya, fundada en 1150. Entre otras aportaciones la Orden del Cister, nacida en la Borgoña poco más de medio siglo antes, reivindicó la importancia del trabajo manual de los monjes. En consecuencia allí donde se establecieron jugaron un papel decisivo en el desarrollo de la viticultura europea.
Para un vino surgido de una tradición tan propia de la Abadia de Poblet, propusimos el nombre de “Intramurs” (intramuros) dado que se vinifica en la bodega del monasterio, dentro del recinto amurallado.
El motivo gráfico elegido es una letra capitular del siglo XII procedente de la primera Biblia ilustrada en el estilo propio del Císter, la llamada Biblia de San Esteban Harding, uno de los fundadores de la Orden. Esta Biblia se conserva en la biblioteca municipal de Dijon (Francia), localidad próxima a la abadía del Císter original, fundada por Roberto de Molesmes en 1098.
Los colores propios del arte cisterciense y la abundancia de blanco responden al espíritu de austeridad monacal. El fuerte carácter de la capitular destaca en un entorno gráfico limpio y ordenado como corresponde a un vino de perfil contemporáneo, aunando de este modo tradición y modernidad.
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La Granja, gamas de producto
Si bien La Granja empezó elaborando productos tradicionales que muy pronto destacaron por un sabor y calidad superiores a lo habitual, más tarde la empresa fue pionera en adentrarse en nuevos territorios. Tras los tradicionales, crearon una gama de los productos atendiendo a requisitos funcionales de tipo dietético a los que siguieron los primeros productos de bollería ecológica del mercado español.
Al iniciar el proceso de rediseño, se cuestionó la estrategia vigente hasta la fecha por la que se habían creado distintas marcas para agrupar estas diferentes categorías de producto. En algún caso había hasta tres marcas en cascada. “La Granja”, que figuraba en último lugar como marca garante, era casi imperceptible. La primera recomendación fue apoyar La Granja como marca única, dándole un aspecto y una posición igual en todos sus productos.
El hecho de que en general los productos de bollería se envasen mayoritariamente en bolsa y que su transparencia resulte casi imprescindible supone un obstáculo para lograr una identificación de marca con impacto y valor. En la imagen 2 se puede observar cómo eran los productos de La Granja antes de que interviniéramos. Aprovechando un momento de cambio en las líneas de envasado, propusimos una solución inédita en la categoría: añadir un caballete de cartón sobre el cierre superior de las bolsas. La idea del caballete ha sido fundamental para habilitar el marquismo y dignificar la calidad de un producto excelente. Pero especialmente por la amplitud de la gama de productos ofrecida, el caballete iba a ser clave para facilitar la identificación de cada producto y la tipología a la que pertenece ante el comprador. En el caballete bajo la marca La Granja se destaca la descripción del producto y una banderola lateral cuyo color señala si es un producto tradicional (color rojo) o de perfil dietético (color azul). A su vez para distinguir la gama ecológica, además de indicarlo en una banderola en este caso marrón, se recurrió a una diferenciación más profunda como es la utilización de unos caballetes íntegramente en color kraft.