Simón Coll és una de les poques marques a Espanya que elabora la seva xocolata des de les faves de cacau que selecciona i importa directament. La cura i la qualitat d’aquest procés es transmet al consumidor amb una gamma de xocolata amb alts percentatges de cacau, des del 70% fins al 99%.
A aquesta gamma s’uneixen els nibs: grans de cacau trossejats i torrats a Simón Coll, normalment utilitzats en les fases inicials de l’elaboració de la xocolata i que es converteixen aquí en un interessant snack adult. Una iniciativa que dona compte del perfil expert d’una companyia amb més de 170 anys d’experiència.
Cacao Nibs Simón Coll.
Veure més projectes de Simón Coll
